Besseres Bier, besserer Käse, bessere Wurst. Und das alles dank Künstlicher Intelligenz. Das ist keine Zukunftsversion, sondern das sind ganz konkrete Anwendungsfälle wenn man – wie Gunnar Brune für AI.Hamburg – mit Dr. Ralph Grothmann von Siemens spricht. https://ai.hamburg/mehr-qualitat-geringere-kosten-hohere-effizienz-ai-in-der-produktion-von-nahrungsmitteln/

Dr. Robin Tech und sein Team bei delphai nutzen Künstliche Intelligenz, um Märkte zu verstehen, erfolgreiche Innovationen zu identifizieren und die richtigen Entscheidungen eines Management Boards vorzubereiten. Wie das geht, steht im Interview, das Gunnar Brune für AI.Hamburg geführt hat:https://ai.hamburg/mit-kunstlicher-intelligenz-mehr-market-intelligence-generieren/

Eugen L. Gross ist Film-Profi. Aber er dreht nicht mehr. Er nutzt Künstliche Intelligenz um Filme besser zu machen, Sprache in Text zu verwanden und Texte zu übersetzen. Also: Um Content besser zu machen. Hier das Interview, das Gunnar Brune mit ihm für AI.Hamburg geführt hat: https://ai.hamburg/mit-kunstlicher-intelligenz-besseren-content-produzieren/

Wie sucht man den besseren CEO? Mit Künstlicher Intelligenz? In Zukunft ja. Sagt Andreas Wartenberg von der Hager Unternehmensberatung, Partner von Horton International im Interview mit Gunnar Brune für AI.Hamburg https://ai.hamburg/kunstliche-intelligenz-in-der-personalberatung/

Das Marketing betritt mit AI eine Terra Inkognita. Aber eine, die viel Nutzen verspricht. Gunnar Brune hat für AI.Hamburg Prof. Raoul Kübler dazu interviewt: https://ai.hamburg/kunstliche-intelligenz-wir-erkunden-eine-terra-incognita-fur-das-marketing/

In jedem Fall steht Hafer plötzlich hoch im Trendbarometer! Neben anderen trendigen Zutaten, oft mit hohem Proteinanteil. Uptrading Produkte und Fabelwesen sind ebenfalls stark vertreten. Bei den Zutaten sind außerdem Kakao, Qualität und Nachhaltigkeit auf dem Podium – nicht zuletzt dank der Innovationskraft vieler Startups, die die Branche beleben. Gunnar Brune hat in der RUNDSCHAU…

Besseres Fleisch, mehr Hitze, und verkaufsstarke Neuprodukte: Die Grillsaison steht vor der Tür und die Trends lassen kritischere Konsumenten erwarten, die hohe Qualität fordern und dafür gute Preise zu zahlen bereit sind. Auch wenn schon einige Enthusiasten angegrillt haben, die meisten Grillmeister dürften auf die ersten wärmeren Tage im März hoffen, um wieder das Grillgut…

E-Commerce-Seminar für Marketing im Süßwarenmarkt Süßwaren im Internet kaufen? Wie geht das? Wer hat damit Erfolg? Am 14. und 15. Mai moderiert Gunnar Brune das E-Commerce Seminar der Süßwaren-Akademie ZDS in Solingen. In dem Seminar treffen sich Gründer, Inhaber und Marketingexperten, um über funktionierende Geschäftsmodelle, Erfolgsfaktoren und die wichtigen Details des Online-Handels mit Süßwaren zu…

Es ist viel los im Süßwarenmarkt. Die Trends weisen zu Qualität und Proteinen. Und im salzigen Karamell haben sich die verteufelten Zucker und Salz als Gaumenschmeichler zurück ins Herz der Konsumenten gemogelt. Wenn es in Maßen ist – ok, dann soll es allen schmecken 😉 Mehr dazu im Artikel von Gunnar Brune in der RUNDSCHAU für…

Bei den erfolgreichsten Neuprodukten im LEH 2018 zählen Uptrading und gute Geschichten im Regal. Ohne Kassenerfolg kein BESTSELLER, denn echte Kassendaten sind die Grundlage für die Nominierung beim Bestseller. Auch 2018 wurden die erfolgreichsten Neuprodukte in den wichtigsten 51 Warengruppen des deutschen Lebensmittelhandels für den BESTSELLER nominiert. Schon die Nominierten zeigen, was den Markt bewegt…

In diesem Jahr zeigen 132 Nominierte in 26 Kategorien beim SWEETIE-Award, der die besten Innovationen bei Süßwaren und salzigen Snacks prämiert, wohin die Entwicklung der Süßwaren geht und dass eine wichtige Diskussion ansteht.  Schokolade und Qualität im Trend Kakao ist auch 2018 wieder die wichtigste Zutat beim SWEETIE. Wir finden ihn bei über 40 %…